Читай отзывы на товары в приложении
App Store
Google Play
Установить
30 августа в 16:20
30 авг.
16:20/2017

Сезонные продукты: какие овощи и фрукты покупать в мае

На полках супермаркета вы можете круглый год найти клубнику, сливы и виноград. Однако есть много причин, чтобы выбирать продукты по сезону:

На полках супермаркета вы можете круглый год найти клубнику, сливы и виноград. Однако есть много причин, чтобы выбирать продукты по сезону:


giphy.gif

В сезонных продуктах больше пользы

Чтобы вырастить овощи и фрукты не в сезон, фермерские хозяйства используют теплицы и искусственное освещение. А вот в сезон всё растёт в естественном грунте, под солнечными лучами. Поэтому в сезонных овощах и фруктах содержится в три раза больше полезных питательных веществ, чем в тепличных.

В сезонных продуктах меньше консервантов

В сезонных продуктах, выращенных в естественных условиях, гораздо меньше консервантов, чем в «тепличных» собратьях. Это делает их более безопасными.

Сезонные продукты вкуснее

И дело здесь не только в том, что сезонные овощи и фрукты растут в естественных условиях, но и в том, что их срок хранения совсем небольшой. Если декабрьская клубника могла дожидаться вас неделями, то летом вы покупаете клубнику, которую только что сорвали с огорода.

Доступная цена

Сезонные продукты обычно почти не хранятся на складе. А чем меньше продукты проводят на складе, тем ниже их цена.

giphy.gif

Сезонные продукты не обрабатывают для долгосрочного хранения

Если вы покупали яблоки и апельсины в декабре, то могли заметить, что поверхность фрукта чем-то обработана. Это воск или парафин, которые помогают значительно увеличить срок хранения. Перед употреблением такие фрукты нужно не менее трёх минут чистить щёткой под горячей водой. Для длительного хранения многие овощи и фрукты обрабатывают специальным образом, а вот с сезонными продуктами ничего подобного не делают.

Что покупать в мае

Мы составили список овощей и фруктов, которые стоит покупать в мае. Они выросли в естественных условиях, содержат много полезных веществ и гораздо вкуснее, чем «тепличные».

Редис

Сезонный редис намного нежнее и слаще, чем зимний. Он содержит железо, калий, фитонциды, клетчатку, а также витамины С и В. Редис помогает укрепить организм, снизить вероятность простудных заболеваний, а также нормализует уровень холестерина и работу кишечника.

Молодой чеснок

Молодой чеснок очень сочный и совсем не резкий. Обладает прекрасными противопростудными и антимикробными свойствами.

Редька

Иногда жгучая и острая на вкус редька содержит огромное количество полезных элементов: от йода, магния, пантотеновой кислоты и каротина до железа и фосфора. В ста граммах  редьки содержится суточная норма кальция, магния и калия.

Черемша

По вкусу черемша напоминает чеснок и обладает пряным ароматом. За целебные свойства в Древнем Риме её называли чудо-растением. Она содержит эфирные масла, витамин С и вещества с фитонцидными свойствами. Черемша нормализует аппетит, очищает кровь, лечит кишечные инфекции, снижает кровяное давление и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Зелень всех видов

Щавель, укроп, шпинат, петрушка, зелёный лук — в мая зелень полезнее, чем в любой другой месяц года. Включите в рацион зелень, чтобы восполнить запас витаминов и макроэлементов, растраченный в холодные месяцы зимы.

giphy.gif

Спаржа

Не пропустите молодую спаржу! Это отличный источник цинка, кальция, калия, железа, магния, фосфора, а также витаминов группы PP, C, Е, А, В. В спарже также содержится аспарагин, который оказывает благотворное действие на состояние сосудов, снижает артериальное давление и улучшает пищеварение.

Зеленый лук

Он украсит любой салат и спасёт вас от весенней простуды. Прекрасно влияет на аппетит, содержит витамины РР, С, А и фитонциды, полезен для зрения.

Капуста

Молодая капуста полезна при гастрите, богата клетчаткой и помогает улучшить работу сосудов. В молодой белокочанной капусте содержится рекордное количество витамина С, а также витамины группы Р, Е и К.

Молодой картофель

Молодой картофель обладает невероятным вкусом и его лучше не чистить, ведь в кожуре содержатся полезные вещества. Картофель содержит целый комплекс незаменимых аминокислот, а также калий, фосфор, фолиевую и аскорбиновую кислоты, алюминий и кальций. Его советуют употрелбять при артрите и заболеваниях почек.

Молодой горошек

Молодой горошек очень нежный, сладкий и сочный. А ещё он содержит огромное количество витаминов: марганец, кальций, калий, бор, йод, магний, витамины A, B1, B2, B6, B9, E, H, PP. Горошек активизирует работу мозга, улучшает память, повышает уровень работоспособности и нормализует пищеварение.

Овощи и фрукты в июне

А вот список овощей и фруктов, которые нельзя пропустить в июне:

Шпинат, редька, спаржа, фасоль, морковь, кабачки, болгарский перец, огурцы, брокколи, цветная капуста, латук, брюква, земляника, клубника, красная смородина, черника, крыжовник, вишня, черешня.

giphy.gif

Как выбирать фрукты и овощи:

  • Покупайте овощи и фрукты в проверенных местах, где за качеством продуктов тщательно следят. И не рискуйте делать покупки на стихийных рынках.

  • Всегда внимательно осматривайте овощи и фрукты. Они должны быть естественного цвета и он должен быть равномерным, а вот вмятин быть не должно.

  • В сезонных продуктах меньше нитраты, чем в тепличных. Берите с собой экотестер, чтобы выбрать овощи и фрукты с наименьшим содержанием нитратов.

  • Просите у продавца попробовать товар, когда это возможно. По вкусу вы легко выберите самые лучшие продукты.

  • Запоминайте, у кого и что вы купили. Если продукты вам понравились, то сможете в следующий раз пойти к тому же продавцу.
Редакция Rate&Goods
Полезные советы
ОТЗЫВЫ ЭКСПЕРТОВ

ТОВАРЫ ИЗ СТАТЬИ

Rate&Goods - надежный способ выбрать товар! Получите мгновенный доступ к отзывам и информации о товаре, сканируя штрих-коды на упаковках.

мы в социальных сетях

мобильные приложения

2016 - 2020 © Rate&Goods. 
Все права защищены.