Читай отзывы на товары в приложении
App Store
Google Play
Установить
07 мая в 19:17
07 мая
19:17/2019

7 здоровых рецептов для пикника

И нет, свежий воздух не компенсирует вред от чипсов!

Одно из преимуществ лета — это пикники. Можно взять плед, напитки, легкий перекус и отправиться с друзьями в ближайший парк или за город. Пикник на свежем воздухе — прекрасный отдых как для выходных, так и для буднего вечера. Успех такого отдыха во многом зависит от того, что вы положили в свою корзинку для пикника.

Четыре врага хорошего пикника

– Если не взять с собой сытную еду, то очень скоро вы проголодаетесь и будете думать только о еде , не обращая внимание на пение птиц и красивые пейзажи. На свежем воздухе почему-то голод всегда богатырский. И даже если вы вышли из дома сытый и довольный, на пикнике вам обязательно захочется есть. Поэтому обязательно берите с собой что-то перекусить.

– Если взять слишком тяжелую пищу, то после нее вы захотите просто лечь и лежать , упуская шанс насладиться природой.

Есть продукты и блюда, которые не стоит брать с собой в дорогу . Бутерброды с маслом, сладкие булочки и шоколад не только делают нас сонными, но и рискуют приобрести непрезентабельный вид из-за жары. Если что-то может растаять, протечь или помяться, то это обязательно произойдет. Лучше всего брать с собой еду, которую легко упаковать и можно перевозить без особой техники безопасности.

– Недостаток воды сгубил немало пикников . Если вы собираетесь взять с собой одну бутылку воды, то берите все три. Нет ничего хуже, чем оказаться у щедрого стола и при этом страдать от жажды.

7 рецептов для пикника

Я собрала 7 рецептов, которые прекрасно подойдут для пикника. Эти блюда легко готовить и просто упаковать с собой. После них чувствуешь сытость и не чувствуешь тяжести и сонливости. Проверено на себе и друзьях.

Сладкие квадратики с пеканом и финиками

Идеальный десерт для пикника — тот, что без крема, лишнего сахара и калорий. Я люблю готовить квадратики из фиников и пекана. Этот десерт выглядит красиво, он вкусный и заряжает энергией.

Что понадобится для коржа и начинки:

Орехи пекан (три стакана)

Кокосовая стружка (1 стакан)

Крупные королевские финики (18 штук)

Овсяное, миндальное или другое растительное молоко ( один целый стакан и еще четверть)

Кукурузный крахмал или тапиока (3 столовые ложки)

Экстракт ванили (чайная ложка)

​Морская соль (четверть чайной ложки)

Как приготовить:

Для коржа смешать 1 ½ стакана рубленых орехов пекан, 1 стакан кокосовой стружки и 8 фиников. Все ингредиенты смешать в блендере, у вас получится липкое тесто.

Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него тесто и немного выровняйте. Должен получиться пласт 20 на 20 сантиметров. Теперь займемся начинкой.

Для начинки смешайте оставшиеся финики, молоко, соль, ваниль и крахмал. Должна получиться однородная масса. В самом конце добавьте пекан и еще на пару секунд включите блендер.

Распределите начинку на корже, для красоты посыпьте небольшим количеством оставшегося пекана и слегка утопите их в начинке.

​Выпекайте при температуре 180 градусов. Когда десерт остынет, нарежьте его на маленькие квадратики. Можно складывать в контейнер.

Крекеры из коричневого риса и киноа

Что понадобится для крекеров:

Коричневый рис (2 стакана)

Киноа (2 стакана)

Кунжутные семечки (2/3 стакана)

Льняные семечки (1/2 стакана)

Соевый соус (2 столовые ложки)

Соль (1 чайная ложка)

Оливковое масло (3 столовые ложки)

​Вода (1/2 стакана)

Как приготовить:

  • Залить льняные семечки водой и дать им постоять 20 минут.

    Кунжутные семечки обжарить на сковороде до золотистого цвета.

    В блендере смешать охлажденный рис, киноа, льняные семечки, оливковое масло, соевый соус, кунжутные семечки и соль. Должна получиться липкая масса.

    Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него тесто. Чтобы получился аккуратный корж, положите сверху второй лист пергамента и разровняйте тесто с помощью скалки. Потом снимите верхний лист и нарежьте тесто на квадратики.

    Запекайте при температуре 175 градусов 30 минут. После готовности сложите в контейнер.

Батончики из гранолы

Что понадобится:

Овсяные хлопья крупного помола (2 стакана)

Спелые бананы (3 штуки)

Рубленые грецкие орехи (половина стакана)

Миндаль (половина стакана)

Тыквенные семечки (половина стакана)

Гималайская соль (¼ ложки)

Корица (1 чайная ложка)

Кокосовое масло (1 столовая ложка)

​Сироп топинамбура для сладости (1 чайная ложка или по вкусу)

Как приготовить:

Небольшую форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте его кокосовым маслом.

Измельчите овсяные хлопья и добавьте их в миску вместе с остальными ингредиентами.

Готовую массу распределите на пергаменте и запекайте при температуре 175 градусов в течение 30 минут.

Дайте граноле остыть и только потом нарежьте на небольшие прямоугольники. Если упаковать в пергамент и положить в морозилку, то батончики можно хранить месяц.


Фото: Super Healthy Kids

Овощные роллы

Если вы еще не пробовали вегетарианские роллы, то лето— лучшее время. Хрустящие, свежие и сытные роллы просто готовить и легко взять с собой.

Что понадобится:

Семечки подсолнечника (3 столовые ложки)

Свежая морковь (2 небольших)

Красный сладкий лук (1 штука)

Болгарский или красный перец (половина)

Пучок шпината

Имбирь (небольшой кусочек в 1 сантиметр)

Сыр тофу или творог (⅓ чашки)

Сметана или греческий йогурт (⅕ чашки)

Цедра половинки лимона

Паста васаби или немного дижонской горчицы (полторы столовые ложки)

Тортильи (2 штуки)

​Гималайская соль и перец

Как приготовить:

Семечки обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Морковь натрите, а перец нарежьте тонкой соломкой.

Лук нарежьте тонкими кольцами, шпинат нашинкуйте, имбирь натрите на терке.

Для соуса хорошо перемешайте творог, йогурт, цедру лимона, горчицу и имбирь.

Выложите смесь на тортильи и посыпьте сверху солью и перцем.

Плотно сверните тортильи (но не слишком давите),а потом нарежьте на небольшие роллы.

Овощные наггетсы

Что понадобится:

  • Цукини (2 крупных)

    Гималайская соль (1 чайная ложка)

    Черный перец (¼ ложки)

    Чеснок (нарезать 1 зубчик)

    Пучок укропа

    Хмели-сунели или другая приправа по вкусу

    Оливковое масло (1 столовая ложка)

    Яйца (2 штуки)

    Соду на кончике чайной ложки погасить уксусом

    Панировочные сухари

Как приготовить:

Натрите цукини на средней терке и отожмите лишнюю жидкость.

В миске смешайте цукини, оливковое масло, специи, укроп, панировочные сухари и яйца.

Противень застелите пергаментом и смажьте его кокосовым маслом. С помощью столовой ложки сформируйте небольшие оладьи.

Выпекайте при температуре 180 градусов 20-30 минут.

В наггетсам можно приготовить соус. Для этого смешайте стакан греческого йогурта с половинкой зубчика чеснока, нашинкованным укропом и специями. Соус можно взять с собой в контейнере.

Салат из запеченной цветной капусты

Что понадобится:

Цветная капуста (2 кочана)

Кокосовое масло (2 столовые ложки)

Морская соль (половина чайной ложки)

Черный перец и хмели-сунели по вкусу

Руккола (половина пучка)

Кешью (половина стакана)

Вода (половина стакана)

Чеснок (1 зубчик)

Петрушка (небольшой пучок)

Сок лимона (2 столовые ложки)

Каперсы (2 столовые ложки)

Морская соль (половина чайной ложки)

Тыквенные семечки

Как приготовить:

Застелите противень пергаментом и выложите на него цветную капусту, разрезанную на небольшие соцветия. На капусту побрызгайте кокосовым маслом и посыпьте специями.

Запекайте капусту при температуре 210 градусов 25-30 минут. Иногда перемешивайте капусту, она должна стать мягкой и подрумяниться.

Для заправки смешайте в блендере размоченный кешью, чеснок, петрушку, воду, лимон, каперсы и соль.

Дайте капусте остыть и только после этого добавьте заправку, листья рукколы и тыквенные семечки.

Овсяное печенье

Что понадобится:

Овсяные хлопья (3/4)

Сода (1 чайная ложка)

Корица (1 чайная ложка)

Морская соль 1/4 чайной ложки

Яйцо (1 штука)

спелый банан (1 штука)

Сироп топинамбура для сладости (половина стакана)

Горький шоколад (половина стакана)

Как приготовить:

В блендере измельчите овсяные хлопья до состояния муки. В смесь добавьте соду, корицу и соль.

Возьмите вторую миску и смешайте в ней кокосовое масло и яйцо, добавьте банан и сироп. Смешайте до однородной массы.

Соедините жидкие ингредиенты с овсяной мукой и добавьте рубленый шоколад.

Готовую смесь разложите с помощью столовой ложки. Получится 10-15 штук печенья.

​Запекайте при температуре 180 градусов 15 минут.

Напитки для пикника

Алкоголь и газировка — не лучший вариант.  Для пикника идеально подходят освежающие напитки с легким вкусом.

Какие напитки взять с собой на пикник:

Чистая прохладная вода. Вода с добавлением фруктов (дольки лимона, грейпфрута и ягод)

Холодный чай со льдом

Ромашковый или мятный чай

Горячий чай (можно перелить в термос)

Охлажденный имбирный напиток с лимоном (просто положите в горячую воду кусочки имбиря и лимона, дайте настояться и остыть)

Если очень хочется ощущения праздничных «пузырьков шампанского», возьмите хорошую газировку и добавьте в нее дольки грейпфрута, получится почти шампанское

​Какао или цикорий

Редакция Rate&Goods
Эксклюзив
ОТЗЫВЫ ЭКСПЕРТОВ
22 сентября в 00:28
Фруктовый чай 200 г Пленка Достоинства: Малая цена, большое колличество фруктов, крупный лист и минимальное колличество пыли. Недостатки: Упаковка тоненькая, не вакуумная, слабый вкус Чтож всем доброго времени суток и крепкого градуса в чае, с вами снова #EGGO и я рад приветствовать вас в моей рубрике #объективный_обзор .  На этот раз моему взору попалась упаковка с громким названием "фруктовый чай" от "ООО Фабрика здоровых продуктов". И подписано как "черный чай с курагой,яблоком и цедрой апельсина." В составе заявляется : чай черный байховый,курага(абрикос),яблоко(плод)изюм(плод),апельсин(цедра). Обидно что не указывается регион произрастания сырья и год сборки, но на таких дешевых чаях такого и не встретишь. Одно радует компания ведет рекламу в соц сетях, и есть их инстаграмм @fzp.blo. Но реклама это одно а что на деле это другое, в упакованном виде чай подкупает обилием кураги,изюма и цедры апельсина, нарезанных достаточно крупно, в счет чего и бросается в глаза. Сами чайные листочки, достаточно крупные, имеют темно шоколадный отттенок, но вот беда, мне лично не удалось разобрать истинный запах чая, изюм и курага перебивают весь аромат. При открытии пачки сразу ощущается аромат изюма и кураги. Они нарезанны достаточно крупно, и их более чем достаточно, (на фото отчетливо видно что они из себя представляет). Чайные листья тоже крупные веточек почти нет, и по внешнему виду все более менее прилично для данной ценовой категории. А вот что касается вкуса это отдельная тема: Начну с того что данный чай лучше всего раскрывается в глине, а хуже всего в стекле и металле, в последнем он дает своеобразную кислинку.  Чай честно очень очень слабенький, хватает на 2 полноценных пролива, далее значительно слабеет. Если же его настаивать то хватает только на 1 заварку остальные бесполезны, чай сильно светлеет и теряет во вкусе. Мой совет заваривать в керамическом или фарфоровом заварнике, при температуре 80-90 градусов а не как рекомендуется при 100 градусах, тогда чай раскрывается лучше. При настойке дает густой шоколадный цвет,  прекрасный терпкий аромат изюма, и почему то сливы. А вот яблоко и апельсин к сожалению практически не ощущаются. На вкус очень слабенький если не настаивать, если настоять то мне по вкусу напоминает наш  "ассам" а на деле это воспоминания о школьных временах и компоте из сухофруктов, а так же кто по старше вспомнит, фруктовый чай  который был прессованный в плитку, и который мы просто брали и грызли как конфеты, в детстве это было отличное лакомство. Вкус если не передержать, терпкий, ягодный вкус сливы,кураги и изюма. Постепенно вкус обволакивает рот, постепенно налипает  дает приятное послевкусие компота. Но скажу сразу если передержать, и особенно если охладить то настой начинает сильно горчить, что является не очень хорошим знаком. По итогу мой вердикт таков, для однократной покупке вполне возможно дабы познакомиться с ним, но не более, лично меня он не зацепил, и рекомендовать к покупке увы не могу. Но если вдруг вы любитель компота из сухофруктов или же четкого вкуса изюма с курагой, то данный чай однознано для вас. Благодарю за потраченное время и уделенное внимание с уважением Алекс!
21 сентября в 22:43
Aasha Herbals Зубная паста Гвоздика и Барлерия, 100 г - 2 шт. Достоинства: Зубная паста с гвоздикой. Мои поиски зубной пасты с гвоздикой, кажется, обрели фаворита. Купила на озоне https://www.ozon.ru/context/detail/id/168594885/?stat=YW5fMQ%3D%3D Это такая же но одна. Мне попалась упаковка из 2 штук сразу за 300 рублей. Что такое Балерия я понятия не имею. Но, какая там гвоздика!!! Когда открываешь тюбик и выдавливаешь на щётку нет ощутимого аромата. Сладковатая немного, с небольшим привкусом. Пенится, достаточно активно. Но в процессе чистки она так раскрывается! И, мне кажется, чем дальше, тем ярче. В какой-то момент вкус и аромат закрывают собой все остальные, если они были. В общем, я прям #рекомендую #рекомендую Это то, что я искала, во всяком случае по вкусо-ароматическим характеристикам. Как будет действовать напишу ещё. #брать #зубнаяпаста #здоровье #гигиена

ТОВАРЫ ИЗ СТАТЬИ

Rate&Goods - надежный способ выбрать товар! Получите мгновенный доступ к отзывам и информации о товаре, сканируя штрих-коды на упаковках.

мы в социальных сетях

мобильные приложения

2016 - 2020 © Rate&Goods. 
Все права защищены.